Отмеряем 200 г муки с использованием обычных стаканов

Отмеряем 200 г муки с использованием обычных стаканов

Отмеряем 200 г муки с использованием обычных стаканов
0
17 августа 2023

В рецептах мучных блюд ингредиенты обычно указываются в граммах, а вот отмерять пшеничную муку удобнее стаканами и столовыми ложками, поэтому для хозяек актуален вопрос, 200 грамм муки это сколько стаканов. Если на кухне нет кулинарных весов, подсчет стаканами считается самым удобным, потому что для приготовления выпечки муки обычно требуется немало. Отмерять, сколько граммов муки в 200-граммовом стакане, совершенно просто, но нужно учитывать уровень заполнения посуды.

200 грамм муки — это сколько стаканов

Многие хозяйки отмеряют муку столовой или мерной ложкой, затем пересыпают в посуду для приготовления теста. При таком способе отмеривания следует учитывать, что в столовую ложку вмещается 30 г пшеничной муки с небольшой горочкой, а без горочки — около 20 г.

Описанный метод определения количества продукта нельзя назвать точным, потому что зачерпывать муку на глаз ложкой можно с большей или меньшей горочкой. Еще такой способ измерения медленный, поэтому лучше использовать стакан. В этом случае, чтобы измерение было точнее, насыпаемую муку нельзя утрамбовывать пальцами или ложкой. Еще ее нельзя зачерпывать стаканом, а нужно всыпать горстями, иначе внутри могут образоваться полости, влияющие на точность измерения веса. Насыпать нужно без горочки.

Перед отмериванием муки необходимо определиться, как будет заполняться стакан: до самого верха или до нижней линии ободка. Это если речь идет о стандартном «советском» стакане 250 мл с продольными гранями. Существуют неграненые изделия, у которых ободка нет, а вместимость составляет 200 миллилитров.

Так вот, если использовать граненое изделие, при заполнении его до самого верха получится 160 г пшеничной муки. А вот если насыпать продукт до ободка, то выйдет 130 г. Из этого следует, сколько граммов муки в стакане 200 мл при заполнении до верха, — тоже 130 г. Из представленных расчетов следует, что для получения 200 г продукта, необходимо еще немного прибавить к заполненному стакану.

Если использовать посуду 250 мл, то для получения нужного веса муки необходимо взять 1,2 стакана, заполненного до самого верха. Либо 1,5 стакана, заполненного до нижней линии ободка. Более точные способы отмеривания указаны в нижеприведенной таблице.

измерительное приспособление необходимое для получения 200 г количество
измерение столовой ложкой 6 ст. л. с горочкой + 1 ст. л. без горочки
измерение чайной ложкой 20 ч. л. с высокой горочкой
измерение стаканом 250 мл 1 стакан + 1 ст. л. с горочкой + 1 ч. л. с горочкой

Если при отмеривании необходимого количества продукта с посуды необходимо снять горочку, то делать это следует аккуратно с использованием кухонного ножа. Сначала нужно набрать муку с горкой. Затем тупым ребром лезвия пройтись по верхнему краю посуды, смахнув лишнее. Получится идеально ровная поверхность, соответствующая высоте стакана. При применении такого метода отмеривание любого сыпучего продукта будет максимально точным.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O