Определим количество стаканов для получения 300 г муки

Определим количество стаканов для получения 300 г муки

Определим количество стаканов для получения 300 г муки
0
26 июля 2023

Обычно для приготовления выпечки и разнообразных блюд из теста требуется немалое количество пшеничной муки, поэтому для многих хозяек становится актуальным вопрос, 300 грамм муки это сколько стаканов граненых. Отмеривание сыпучего продукта стаканами очень удобно, если на домашней кухне нет кулинарных весов. Для точности измерения веса необходимо всыпать муку без горочки, ровно по краю посуды. Также нужно учитывать, какой именно стакан используется: граненый с ободком, вмещающий 250 мл, либо неграненый без ободка, в который помещается 200 миллилитров.

300 грамм муки это сколько стаканов

В процессе отмеривания муку в стакан лучше не зачерпывать, а всыпать ладонью или большой ложкой. Иначе внутри мучной массы могут остаться воздушные полости, которые повлияют на точность измерения. Ложкой для ускорения работы лучше пользоваться крупной: столовой или мерной. Утрамбовывать насыпаемую муку пальцами или ложкой нельзя, иначе из-за уплотнения продукта масса получится неправильной.

Для максимальной точности отмеривания нужно знать, что в столовой ложке помещается 30 г пшеничной муки с небольшой горочкой, без горочки — 20 г. Выходит, что для получения 300 г продукта нужно всего лишь отмерять 10 больших ложек с горочкой.

Со стаканами тоже сложности не возникает: в граненом изделии 250 мл помещается 160 г пшеничной муки, если всыпать ее до самого края, а если насыпать до нижней линии ободка, то получится 130 г. Получается, что вместимость 2-х таких стаканов составляет 320 г муки. Значит, для получения веса 300 г остается всего лишь снять одну столовую ложку муки без горочки.

Сколько муки в стакане

Подтвердить вышеописанные выкладки можно математически. Известно, что плотность пшеничной муки составляет 0,65 г/см3. Для определения веса продукта нужно плотность умножить на объем посуды: 0,65 × 250. Получится 162 г, округлим значение до 160 г. Таким же способом можно вычислить значение для более крупной емкости. Например, в стакане 300 мл сколько грамм муки: 0,65 × 300 = 195.

Чтобы упростить хозяйкам подсчет массы пшеничной муки в зависимости от вместимости стакана, приведем следующую таблицу.

для стакана 200 мл для стакана 250 мл
130 г = 1 ст. 160 г = 1 ст.
200 г = 1 ст. + ½ ст. 200 г = 1 ст + ¼ ст.
300 г = 2 ст. + 1/3 ст. 300 г = 1 ст. + ¾ ст. + 1/8 ст.
400 г = 3 ст. 400 г = 2,5 ст.

Вышеуказанные значения грубоватые, но подойдут для готовки большинства видов выпечки. Если же требуется более точное измерение, то следует запомнить, что 300 г пшеничной муки — это 10 ст. л. с невысокой горочкой либо 15 ст. л. без горочки. Точное значение в стаканах: 1,9 ст. 250 мл или 2,3 ст. 200 мл.

300 граммов муки ложками

Все указанные значения приведены для стакана, заполняемого без горочки. Чтобы убрать горку, следует пользоваться кухонным ножом. Возьмите широкую миску или тарелку. Над ней держите стакан, заполненный мукой. Тупым ребром ножа пройдитесь по верхнему краю стакана, смахивая таким образом излишки продукта. Лишняя мука окажется на тарелке. Таким способом можно избавляться от горки при отмеривании любых сыпучих продуктов.

Следует учитывать, что объемный вес других видов муки отличается от пшеничной. Так, стакан 250 мл вмещает до края 170 г грубой обдирной муки, 200 г картофельной, 160 г кукурузной. Исходя из этих значений, несложно подсчитать количество стаканов для 300 г муки разных видов.

Также нужно учитывать, что вес может в некоторой степени меняться в зависимости от степени влажности продукта. Отсыревшая пшеничная мука весит больше, чем свежая и сухая. Поэтому продукт следует хранить в правильных условиях, в сухом месте. Также на вес муки влияет содержание в ней крупных частиц, степень ее комковатости. Поэтому перед приготовлением теста пшеничную муку обязательно просеивайте, а затем уже отмеряйте нужное количество. Оставшиеся на сите крупные частицы выбросите.

Просеивание муки

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O