Отмерим муку столовой ложкой — сколько нужно для 80 г

Отмерим муку столовой ложкой — сколько нужно для 80 г

Отмерим муку столовой ложкой — сколько нужно для 80 г
0
09 октября 2023

Наиболее удобно и быстро отмерить 80 грамм муки в ложках столовых, если в наличии нет кулинарных весов. Это количество продукта небольшое, поэтому отмеривание ложками не вызывает сложности. Такая порция муки обычно требуется для приготовления густых соусов, некоторой творожной выпечки. Чтобы правильно взять вес муки, следует учитывать наличие или отсутствие горки, а также то, какая ложка берется: чайная или столовая. Ведь эти факторы существенно влияют на вкусовые качества и консистенцию блюд.

Мука 80 грамм — сколько ложек столовых

Для правильного отмеривания нужно знать, что одна столовая ложка при добавлении небольшой горки вмещает 30 г продукта. Если же горки нет, то 20 г. А вот чайная ложечка вмещает при наличии горки 10 г муки. А если горка не добавляется, то только 5 г.

Сколько грамм муки в ложке

Учитывая эти значения веса одной порции, понятно, как отмерить 80 грамм муки ложкой. Необходимо использовать простейшую формулу:

Ч = В/П, где

Ч — нужное число чайных или столовых ложек;

В — необходимый вес продукта;

П — масса продукта в одной порции.

Такую математическую формулу стоит запомнить, она пригодится для кулинарных дел, если на домашней кухне нет весов. Так можно измерять любые сыпучие продукты.

Исходя из формулы получается: 80/30 = 2,6. Столько столовых ложек с добавлением горки нужно для получения требуемого веса муки. Можно откорректировать значение для упрощения отмеривания, просто взять 2 с половиной ложки с горкой. Если же горка не берется, то измерение выглядит так: 80/20 = 4. То есть нужно взять ровно 4 порции.

Аналогично отмеривается мука чайными ложками: 80/10 = 8; 80/5 = 16. То есть нужно взять либо 8 маленьких ложек с горочкой, либо 16 без добавления горки. Как видно, измерение ложками совершенно простое, не должно вызывать у хозяек затруднений.

80 грамм муки ложками

Рекомендации по отмериванию муки ложками

В кулинарных рецептах часто можно увидеть весовые значения ингредиентов в ложках без указания, нужна ли горка. Лучше таким рецептом не пользоваться. Ведь наличие или отсутствие горки дает существенную разницу в массе продукта, особенно если его берется много.

Неправильно отмерив муку, можно неисправимо испортить текстуру теста.

Многие хозяйки предпочитают брать муку ложками без добавления горки. Это рекомендовано, если рецепт подразумевает максимально точное количество ингредиента. Ведь горка бывает разной, ее можно зачерпнуть повыше или поменьше. Что тоже может несколько исказить общий вес взятого продукта.

Чтобы правильно убрать горку с ложки, используйте нож с ровным лезвием. Просто аккуратно пройдитесь им по зачерпывающему элементу ложки, тем самым смахивая излишки муки. Не снимайте излишек продукта пальцем, не сдувайте его — это неправильные способы, искажающие вес.

Комментировать
0
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O